Okulumuz Gıda Teknolojisi Bölümü 11. ve 12. Sınıf öğrencilerine Gıda Teknolojisi öğretmenleri Özlem ÖZCAN, Rukyete AYDENİZ ve Şehriban KARDAŞ tarafından verilmekte olan “Süt ve Süt Ürünleri” dersi kapsamında Muş ili Muş Organize Sanayi Bölgesinde faaliyet gösteren EZO SÜTLÜCE süt üretim fabrikasına mesleki bir gezi düzenlenmiştir. Gezinin ana amacı, öğrencilerin gıda teknolojileri dersi kapsamında yer alan süt ve süt ürünleri teknolojisi konusunu uygulamalı olarak öğrenmelerini sağlayarak, mesleki ilgi, bilgi ve görgülerini artırmaktır. Sorumlu Gıda Teknolojisi Öğretmenleri yönetiminde 20’şer kişilik öğrenci grubu oluşturarak 60 öğrencimizi, üretim tesislerinde, işletmenin üretim sorumlusu Metin Basdürk ve Erkan Çetin’den süt alım ünitesi, pastörizasyon işlemi, beyaz peynir, kaşar peynir ile tereyağı, paketleme ve soğuk hava deposu konularında da bilgiler almışlardır. Kısacası öğrenciler çiğ sütün fabrikaya girişinden, ürünlerin paketlenmesine kadar olan her birimi gezmişler ve tesisten ayrılmışlardır.
